Australisch

Outbax Spirit

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Groß-Buchholzer-Kirchweg 68, Hannover

Tel. 0511/57 82 51

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Australische Leckerbissen in Groß-Buchholz

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Von Hannovers Innenstadt sind es nur wenige Kilometer bis zu echten Genüssen à la Down Under. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Aussie-Burger mit Roter Bete oder einem Känguru- Chili mit roten Bohnen? Ungewöhnliches gibt es im Outbax Spirit zuhauf: Zum Beispiel in Eukalyptusrinde gebackenen Barramundi- Barsch oder Filet vom Kamel. Doch der gute Ruf des Hauses beruht nicht nur auf dem "Was", sondern auch auf dem "Wie". Alle Gerichte sind fein abgestimmt mit original australischen Gewürzen. Und auch der Service stimmt. Auf Nachfrage weiß die Bedienung sofort Bescheid, wo genau die fleischigen Leckereien herstammen und was das Besondere daran ist. Ebenfalls sehr zu empfehlen ist der sonntägliche Brunch. Dafür aber unbedingt anmelden!

Vom überdimensionalen Bumerang an der Wand bis hin zu den liebevoll verzierten Pfeffermühlen ist hier alles auf "Down Under" eingestellt. Sogar die Musik stimmt, und in der gemütlichen Raucherlounge läuft eine Australien- Doku. Auf der Karte stehen neben deutschen Gerichten, ungewöhnliche Leckerbissen von Krokodil, Kamel oder Strauß. Vor allem letzteres ist super zart und läuft jedem einheimischen Fleisch den Rang ab. Wer mehr auf Fisch steht, sollte den Pazifikbarsch Barramundi (gewürzt nach Originalrezeptur) probieren oder sich an das gegrillte Haifischfilet wagen. Zum Australien-Einstieg ist der sonntägliche Brunch zu empfehlen (weit im Voraus anmelden!). Da gibt's neben Strauß und Känguruh auch leckere Frühstücksklassiker - und zum Abschluss eine echte Süßspeisensünde: Pavlova (Baiser mit cremiger Füllung und Früchten).

Frühstück

Wenn ich mir Zeit zum Brunchen nehme, dann meist zu besonderen Anlässen, und da darf es auch vom Speisenangebot her gerne mal etwas Besonderes sein. Das australische Restaurant in Groß-Buchholz ist dafür die perfekte Adresse. Ich mag die originelle Einrichtung in dem gemütlichen Fachwerkhaus, das Personal ist super aufmerksam und sehr kompetent, und vor allem: Wo bekommt man sonst schon Kängurufleisch oder Straußenfilet? Das Angebot an kalten Speisen ist zwar nicht ganz so umfangreich, aber das macht angesichts der warmen Leckereien gar nichts. Aber Achtung: Die Pavlova (Torte) zum Dessert hat hohes Suchtpotential und deckt wahrscheinlich den Kalorienbedarf eines ganzen Wochenendes.

Infos für Raucher
Loungebereich

Rauchen möglich	Ja
Hauptgericht	5,80 Euro - 25,50 Euro €
Menü	Brunch:15,50 Euro €
Karten	Electronic Cash
Öffnungszeiten	Di-Sa ab 17, So11-14 (Brunch) u. ab 17 Uhr
E-Mail-Adresse	info@outbaxspirit.de
Web-Adresse	http://www.outbaxspirit.de
Haltestelle	Bus 123 (Hesemannstr./Schule)